+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Как правильно определить срок годности продуктов питания

Как правильно определить срок годности продуктов питания

Покупая продовольственные товары в торговой точке, клиент всегда рассчитывает, что приобретает неиспорченную продукцию с не истекшим сроком годности, пригодную для употребления в пищу. Однако случается и по-другому: несмотря на законодательный запрет, продавец может выставить на продажу просроченную или просто некачественную продукцию, которая в итоге приведет потребителя на больничную койку. Чтобы избежать неприятного развития событий, при покупке любого пищевого продукта тщательно изучайте срок его годности и, разумеется, если он уже истек, или близок к тому, не приобретайте такую пищу. Ниже будет рассказано, как рассчитать срок годности предназначенной в пищу продукции. Сроком годности для определенного продукта питания считается такой временной промежуток, в течение которого предлагаемое покупателю изделие сохраняет все свои положительные свойства — и вкусовые, и питательные, и физико-химические. При этом для каждого вида продукции существуют установленные, в большинстве случаев, самим производителем нормы качества, которые и должны на протяжении указанного периода оставаться неизменными.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Срок годности продуктов

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: О сроках годности продуктов питания

Каждый раз, придя в магазин за продуктами, мы надеемся на то, что в нашу корзину попадут только качественные и вкусные товары и, желательно, по привлекательной для кошелька цене. Но, к сожалению, нередки случаи, когда за красивой упаковкой скрываются просроченные продукты , употребление которых не только нежелательно, но и опасно для нашего организма. У каждого продукта есть свой срок годности, установление которого для организации-изготовителя является обязательным в силу закона, а продажа после его истечения запрещена и наказывается штрафом.

Что же такое срок годности продуктов и как его правильно определить рядовому покупателю в обычном супермаркете? Срок годности продуктов — это период времени, после истечения которого пища считается непригодной к употреблению. Другими словами, срок годности истек — покупать и есть нельзя! К ним относятся. По истечении срока годности или при нарушении температурных условий хранения в таких продуктах развиваются микроорганизмы, которые способны вызвать опасные заболевания пищеварительного тракта человека.

Нескоропортящиеся продукты — продукты, которые могут храниться без специальных температурных режимом сроком более 1 месяца.

Несмотря на то, что такие продукты не нуждаются в холоде, условия хранения для них должны быть такими, чтобы качество товара не пострадало, и продавец обязан их соблюдать. К таким можно отнести хлебобулочные изделия без отделок сушки , карамель, концентраты пищи, сухие продукты, в том числе детское питание, и другие подобные продукты.

А там в обязательном порядке для пищевых продуктов, должно содержаться указание на срок годности:. Кроме того, информация на упаковке должна содержать и другие данные - условия хранения, при которых продукт сохраняет свои качества, состав ингредиентов, энергетическая ценность. Упаковка должна быть невскрытой, незагрязненной, на ней должна четко просматриваться дата изготовления.

При отсутствии места для указания срока годности продуктов к товару должен прилагаться флаер-вкладыш с этой информацией. Если цифры затерты, есть признаки повреждения — перед вами переупакованный продукт, в сроке годности которого приходится сильно сомневаться и для сохранения собственного здоровья от его покупки лучше отказаться.

Стоит отметить, что предоставление недостоверной информации или информации о продукте не в полном объеме покупателю — это нарушение закона, за которое магазин может быть привлечен к административной ответственности. Не стесняйтесь нюхать, щупать, осматривать на предмет плесени — в магазинах используются многочисленные уловки продавцов , чтобы продать залежалый товар.

Существует еще много способов определения срока годности пищевых продуктов. Но порой бывает очень сложно определить настоящую дату изготовления красующегося на витрине магазина товара. Конечно, в этом случае простой осмотр ничего не даст, потому что в арсенале торговых точек есть многочисленные способы превращения испорченных продуктов в свежие.

Выход у покупателя при обнаружении некондиции уже дома может быть только один — нести покупки обратно в магазин и требовать возврата продуктов и потраченных денег или жаловаться в общество защиты прав потребителей. Польза и вред меда. Польза и вред сахара. Состав консервов. Состав и полезные свойства гречки. Состав продуктов, продукты питания, пищеварение, потребителю на заметку.

Написать нам: личное сообщение , Вконтакте. Перейти к основному содержанию. Состав продуктов Потребителю. Срок годности продуктов. Виды продуктов по срокам годности 1.

К ним относятся: Колбасы вареные, в парогазонепроницаемых оболочках — срок годности до 10 суток; Молоко топленое — до 5 суток; Творог, термически обработанный, - до 5 суток Сыр — до 5 суток; Смеси молочные, в герметичной таре — до 10 суток и другие продукты. Как определить срок годности продукта 1. По надписи на упаковке А там в обязательном порядке для пищевых продуктов, должно содержаться указание на срок годности: для особо скоропортящихся продуктов, детского и диетического питания обязательно должен быть указан час, день, месяц, год изготовления для скоропортящихся — день, месяц, год; для нескоропортящихся- месяц и год.

По внешнему виду упаковки. По внешнему виду самого продукта. Оцените статью:. Самое интересное о продуктах питания Польза и вред меда. Статьи о продуктах питания Способы приготовления рыбы. Кажется, что способов приготовления рыбы существует столько же, сколько Плюсы и минусы супермаркетов.

Супермаркеты появились в нашей стране относительно недавно, но успели Полезные свойства и вред лимона. Виды хлеба. Как ходить в магазин. Отправляясь в магазин или в супермаркет, которые сегодня расположены чуть Все права защищены. При копировании материалов обязательно указание индексируемой прямой ссылки на источник.

Заявленные сроки годности гарантируют покупателям получение обещанных вкусовых качеств и пищевой ценности на протяжении указанного времени. Такой период должен быть установлен производителем самостоятельно или создателями нормативных документов, однако в любом случае необходима экспертиза независимой лаборатории.

Результаты оценки органолептических показателей опытных партий плавленого сырного продукта представлены в виде сенсорных профилей. Углич [1]. В соответствии с Законом Республики Казахстан от 21 июля г. Основными характеристиками, определяющими качественные показатели нового продукта, являются:.

Определение срока годности плавленого сырного продукта «КӨКТЕМ-БИО»

Одна из актуальных проблем, которая затрагивает практически всех производителей и покупателей — срок годности товара. Для каждой категории продуктов она составляет разные цифры. Важно знать и понимать, что ошибки в дате дозволенного употребления продукта приводят к негативным последствиям и санкциям, согласно законодательству. Данный период времени устанавливается в случаях, если некоторые качественные характеристики продукции были утрачены. К примеру, вследствие нарушения условий хранения.

Определение срока годности продуктов

Под сроком годности понимается определённый промежуток времени: часы, дни, недели, годы, в течение которого употребление или использование конкретного товара является безопасным. После истечения установленного периода применение продукции по назначению становится опасным для здоровья. Если срок годности на указанную продукцию истек, она не только теряет питательные и вкусовые свойства, но и становится опасной из-за развития в ней вредных микроорганизмов. Микроорганизмы — основная причина того, что съестные припасы подвергаются порче. Установлено, что микроорганизмы развиваются в благоприятной для них среде, то есть имеет значение большая влажность помещения, комфортная для бактерий температура и некоторые остальные обстоятельства. Федеральной службой по защите прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор установлены сроки годности продуктов питания СаНПиН 2. Продажа товаров с истекшим сроком годности на законодательном уровне запрещена и наказывается, при выявлении таких случаев, штрафом.

Как определяется срок годности продуктов? Отличие срока годности от срока хранения.

В законодательстве прописано, что каждый потребитель должен иметь возможность получить информацию о сроке годности какого-либо товара, причем эта информация должна быть подана в доступной и наглядной форме. Во-первых, нужно изучить упаковку товара — искомая дата или две — изготовления и срока годности будет обязательно указана на ней в том или ином виде. Местонахождение даты может быть самым разным — искать нужно везде, и на всех сторонах упаковки, и на ее крышке, и на дне. Может быть и так, что товар, перед тем как попасть на прилавок, был расфасован или даже изготовлен непосредственно в магазине. В этом случае нужная вам информация найдется на ценнике, который приклеен к упаковке. Во-вторых, в случае затруднения можно попросить продавца найти, где же именно отображен срок годности продукта. Возможно, продавец скажет, что самый веский аргумент годности — это его слово. В таком случае от покупки именно этого товара точно следует воздержаться. Выход есть — попросите, чтобы вам продали такой же, только с указанным сроком годности.

Как вычислить срок годности продуктов

Сроком годности для определенного продукта питания считается такой временной промежуток, в течение которого предлагаемое покупателю изделие сохраняет все свои положительные свойства — и вкусовые, и питательные, и физико-химические. При этом для каждого вида продукции существуют установленные, в большинстве случаев, самим производителем нормы качества, которые и должны на протяжении указанного периода оставаться неизменными. Как следует из самого названия, установление срока годности продукта подразумевает определение как точки отсчета даты изготовления , так и конечного момента, после наступления которого товар считается официально непригодным к употреблению. Конечно, не исключено, что и по истечении вышеназванного срока, продукт еще сохранит свои свойства, однако, гарантировать этого производитель уже не может, и ответственности за такое употребление не несет.

Каждый раз, придя в магазин за продуктами, мы надеемся на то, что в нашу корзину попадут только качественные и вкусные товары и, желательно, по привлекательной для кошелька цене. Но, к сожалению, нередки случаи, когда за красивой упаковкой скрываются просроченные продукты , употребление которых не только нежелательно, но и опасно для нашего организма.

При сроке годности, превышающем три месяца, срок годности продолжается до первого числа указанного месяца. Допускается при сроке годности, превышающем три месяца, проставлять день, месяц и год. При этом срок годности продолжается до дня, указанного на потребительской таре. Необходимо отметить, что помимо сроков годности на ряд пищевых продуктов могут быть установлены сроки хранения или сроки реализации. Важно Остаточный срок годности на момент поставки продуктов питания по 44 ФЗ Данный период времени устанавливается в случаях, если некоторые качественные характеристики продукции были утрачены. К примеру, вследствие нарушения условий хранения. Тогда продуктовое изделие выставляется на аукцион, реализуясь в соответствии с процентом остаточного периода срока годности. Следует знать, что, несмотря на данные законодательства, не желательно указывать остаточный срок годности в процентах. Правила и сроки хранения продуктов питания Все товары подразделяются на три категории.

Как определить период годности продукции? Как определить срок годности продуктов; Как правильно считать срок годности продуктов Сроком годности для определенного продукта питания считается такой.

Как узнать срок годности продуктов

.

Как правильно считать срок годности пищевых продуктов

.

Сроки годности продуктов питания и способы их определения

.

.

.

.

Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Лиана

    А как быть если коллекторская компания подала на меня в суд и есть решение суда

  2. Климент

    Руководители отделов это ведь те лица которые как раз со всеми контактируют и могут являться распространителями какой то болезни которая передается по воздуху но почему то их сейчас не заставляют обходить больницу, а рабочих заставляют, под предлогом недопуска к рабочему месту без обхода. Спасибо.

  3. diadaichelen

    А что грозит если знают, что наминал ? И как долго можно не ходить ссылаясь на больничный ?

© 2018-2019 astmbdou19.ru